食品金屬探測(cè)器是用來(lái)檢測(cè)食品中是否含有金屬雜質(zhì)的，要求具有高精度、高靈敏度，并且安操作說(shuō)明使用。

一、為了保證檢測(cè)的準(zhǔn)確性，使用食品金屬探測(cè)器需要注意以下三點(diǎn)：

1、在測(cè)試過(guò)程中，工作人員或物體等不得靠近食品金屬探測(cè)器的探測(cè)頭，應(yīng)在30厘米左右。將周?chē)慕饘僭O(shè)備或移動(dòng)金屬物體遠(yuǎn)離食品金屬探測(cè)器，至少在2米以?xún)?nèi)不受金屬干擾。

2、在使用食品金屬探測(cè)器前，用一條干凈的毛巾清潔輸送帶。根據(jù)要求，輸送帶的前部應(yīng)每天清潔三至四次，反之可在早上清洗一次。如果在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不使用，在食品金屬探測(cè)儀上蓋上蓋子，以防止傳送帶受到污染。

3、為了確保食品金屬探測(cè)器的有效性，應(yīng)每天使用靈敏度測(cè)試卡對(duì)試驗(yàn)機(jī)的功能進(jìn)行測(cè)試，并每一小時(shí)測(cè)試一次。如果發(fā)現(xiàn)功能無(wú)效，應(yīng)立即停止檢測(cè)，并重新檢查先前測(cè)試過(guò)的食品包裝。對(duì)空氣機(jī)測(cè)試卡的檢測(cè)可作為每次測(cè)試的正常操作，其目的是確保設(shè)備正常、準(zhǔn)確地完成檢測(cè)工作。

二、食品金屬探測(cè)器在操作時(shí)突然報(bào)警的正確處理方法：

1、如果產(chǎn)品重驗(yàn)發(fā)生報(bào)警，換新產(chǎn)品進(jìn)行試檢，但正常操作不報(bào)警，這屬于食品中存在的金屬物質(zhì)，導(dǎo)致報(bào)警現(xiàn)象，有必要將復(fù)檢退回到由組長(zhǎng)評(píng)估的食品的報(bào)警器中去。

2、產(chǎn)品和新產(chǎn)品的反復(fù)檢驗(yàn)都有報(bào)警，這應(yīng)屬于食品金屬探測(cè)儀的功能故障，此時(shí)需要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行故障排除，用測(cè)試卡檢測(cè)功能有效，并在使用前清洗設(shè)備。